NUA Brygghus holder til i Kulturfabrikken i Mandal og ser på ølbrygging som en del av norsk kultur. De ønsker å formidle både håndverk, historie og unike produkter. Bryggeriet er utviklet av bryggerne selv for å oppnå best mulig resultat. Lokale urter og råvarer tilsettes vørteren for å høyne smaksopplevelsen. NUA Brygghus er Norges sydligste bryggeri og lager håndverksøl i Mandal, Lindesnes Kommune. De har også en butikk hvor de selger råvarer og utstyr til hjemmebryggere, samt sitt eget øl i butikkstyrke (4,7%).